Mtr. María Rosario Barradas Castillo


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Facultad de Medicina

Cuerpo académico

Nutrición humana

Docencia

Actualización

  • Modelo Educativo para la Formación Integral del Programa Institucional de Habilitación en el MEFI. Facultad de Medicina.
  • Responsabilidad social Universitaria: Integrando la Teoria con la Práctica. Facultad de Medicina.
  • 1er Taller de Capacitación de tutores del sistema de Información y Control escolar Institucional (SICEI). Facultad de Medicina.
  • Enfocando los Conflictos a soluciones Saludables. Facultad de Medicina.
  • Taller de Capacitación en Citrix. Facultad de Medicina.
  • Actualización y mejora en la metodología para llevar a cabo auditorias internas . Facultad de Educación.
  • Promoviendo el autocuidado de la comunidad universitaria de la Facultad de Medicina. Facultad de Medicina.

Conferencia de divulgación

  • Institución: Facultad de Medicina. Nombre de la conferencia: Semana Internacional del Cerebro.

Modificación de plan de estudios

  • Nombre de los Autores UADY: Reyna Cruz Bojorquez, Lida moreno Macias, Alina Marin Cardenas, Rosario Barradas Castillo, Odette Perez Izquierdo, Zulema cabrera araujo, Sergio Cardenas, Fibi Coop Gamas. Nivel: Licenciatura.

Proyectos de investigación

Participación en congresos

  • Nombre de los Autores UADY: Quirino Vela Luz Marìa, Gongora Canche Cecilia, Barradas Castiilo Rosario. Estado de la república mexicana: Veracruz. Nombre del evento: Congreso Nacional de la AMMFEN. Nombre del trabajo: Patron de alimentacion en escolares.

Conferencia científica local

  • Nombre del evento: Dia del nutriologo. Nombre de la conferencia: Utilización de alimentos funcionales de la region aplicado a menus ciclicos de bajo costo.

Asistencias a curso o taller (menor a 20 horas)

  • Nombre del Curso: Promoviendo el autocuidado de la comunidad universitaria de la facultad de medicina .

Tutorías

Dirección de tesis de Licenciatura

  1. Programa: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Habitos alimentarios y su relación con el IMC y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de la UADY.
  2. Programa: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Influencia de la alimentación y el consumo de golosinas sobre el indice de masa corporal en escolares de 6 a 12 años de la escuela primaria Mauro Lopez Sosa.

Cursos impartidos

Impartición de horas de docencia de nivel Licenciatura (acreditada)

  1. Aspectos biosicosociales de la Nutrición
  2. Introduccion a la Nutrición
  3. Introducción a la Nutrición
  4. Seleccion y Preparación de alimentos
  5. Selección y Preparación de Alimentos
  6. Taller de Evaluacion del Estado Nutricio
  7. Taller de Evaluación del Estado Nutricio
  8. Taller de Orientación Alimentaria
  9. Taller de computación Aplicado a la Nutrición
Nota: El período de actualización del presente sitio se efectuará de forma trimestral con base en lo capturado y dictaminado a través del SIGA