Mtr. Zulema Morayma Cabrera Araujo


Datos de contacto

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Facultad de Medicina

Cuerpo académico

Nutrición humana

Docencia

Actualización

  • Modelo Educativo para la Formación Integral. Facultad de Medicina.
  • Actualización y mejora en la metodología para llevar a cabo auditorias internas. Facultad de Educación.
  • Septimo Taller de Planeación y Evaluación Integral. Facultad de Medicina.

Conferencia de divulgación

  • Institución: Universidad Autónoma de Yucatán Centro Cultural Universitario. Nombre de la conferencia: trastornos alimentarios,de la mesa ¿Soy un ser violento?.

Plática promocional o muestras universitarias

  • Título: Licenciatura en nutrición. Institución: Universidad Autónoma de Yucatán Centro de convenciones Siglo XXI Feria Universitaria de Profesiones.

Proyectos de investigación

Participación en congresos

  • Nombre de los Autores UADY: Norma Pavía Ruz, Zulema Cabrera Araujo, Mariné Briceño Medina, Ligia Vera Gamboa. Nombre del evento: Encuentro académico, cultural y ´deportivo de Ciencias de la Salud. Nombre del trabajo: Plato del bien comer para comunidades mayas.

Participación en proyectos de investigación

  • Nombre del Proyecto: Asociación del grado de resistencia a la insulina y la acantosis nigricans con la presencia de patrones dislipidémicos no tradicionales y otros fenotipos característicos del síndrome cardiometabólico en sujetos adultos de Mérida, Yucatán . Fuente de financiamiento: externa. Clave en SISTPROY: SISTPROY-FMED-2009-09. Instituciones participantes: Facultad de Medicina.
  • Nombre del Proyecto: APLICACIÓN DE UN MODELO DE INTERVENCION COMUNITARIA PARA LA PREVENCIÓN DE FACTORES DE RIESGO RELACIONADOS CON EL SÍNDROME PLURIMETABÓLICO. Fuente de financiamiento: EXTERNO. Clave en SISTPROY: SISTPROY-FMED-2006-03. Instituciones participantes: FACULTAD DE MEDICINA.

Asistencias a curso o taller (menor a 20 horas)

  • Nombre del Curso: Promoviendo el autocuidado de la comunidad universitaria de la Facultad de Medicina.
  • Nombre del Curso: Taller para el rediseño de las Encuestas de Satisfacción del SGC-FMED.
  • Nombre del Curso: Plan Nutricional Geriátrico Institucional.

Asistencia a congreso nacional

  • Estado de la república mexicana: Yucatán. Institución organizadora: Federación Mexicana de Diabetes A.C. Nombre del congreso: XXVI Congreso Nacional de la Federación Mexicana de Diabetes, A.C..
  • Nombre del Proyecto: BUENAS PRÁCTICAS: SALUD EN LA FAMILIA DE UNA COMUNIDAD RURAL DE YUCATÁN, MEXICO. Fuente de financiamiento: FUNDACIÓN KELLOG. Clave en SISTPROY: CIRB-2013-010. Instituciones participantes: FACULTAD DE MEDICINA- HIDEYO NOGUCHI.
  • Nombre del Proyecto: "Buenas Prácticas para el bienestar en Familias de Comisarias del Municipio de Yaxcaba, Yucatán, Un enfoque Ecosistemico. Fuente de financiamiento: Fundación Kellogs. Instituciones participantes: Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi.

Tutorías

Dirección de tesis de Licenciatura

  1. Programa: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Hábitos alimentarios y la obesidad en pacientes de sexo femenino de 20 a 39 años que acuden a una clínica de control de peso en Mérida Yucatán en el año 2012.
  2. Programa: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación del índice de masa corporal con la presencia de acantosis nigricans, circunferencia de cuello, de cintura en estudiantes del área de la salud de la Universidad autónoma de Yucatán".
  3. Programa: Licenciatura en Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación entre índice de masa corporal con porcentaje de grasa y circunferencia de cintura en alumnos de 18 a 26 años pertenecientes al Campus de ciencias exactas de la Universidad Autónoma de Yucatán".
  4. Programa: Licenicatura en Nutricion. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación del índice de masa corporal con la presencia de acantosis nigricans, circunferencia de cuello, de cintura en estudiantes del área de la salud de la Universidad Autónoma de Yucatán.
  5. Programa: Licenicatura en Nutricion. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación entre el índuce de masa corporal con porcentaje de grasa y circunferencia de cintura en alumnos de 18 a 26 años pertenecientes al Campus de Ciencias Exactas de la Universidad Autónoma de Yucatán.
  6. Programa: Licenicatura en Nutricion. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación del nivel socioecon{omico y la dieta con el estado de nutrición de las familias pertenencientes a la comunidad de Yaxunah, Yucatán..
  7. Programa: Licenicatura en Nutricion. Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Yucatán.
    Título de la tesis: Relación del sobrepeso y la obesidad con las enfermedades osteoarticulares en pacientes que acuden a la Unidad Universitaria de Rehabilitación.

Cursos impartidos

Impartición de horas de docencia de nivel Licenciatura (acreditada)

  1. Anatomía y Fisiología Humanas
  2. Anatomía y fisiología humanas
  3. Evaluación del Estado Nutricio
  4. Evaluación del estado de nutrición
  5. Fisiología de la Nutrición
  6. Nutrición Básica
  7. Nutrición del Individuo Sano
  8. Produccion distribución y consumo de los alimentos
  9. fisiologia de la nutrición
  10. nutricion del individuo sano
Nota: El período de actualización del presente sitio se efectuará de forma trimestral con base en lo capturado y dictaminado a través del SIGA